蒙特利尔的标志性食品

如果你没有听说过蒙特利尔,那就是食物。 这座城市拥有浓郁的餐厅,独特的烹饪传统以及供应令人羡慕的当地食材烹制的美食。

近年来,电视厨师戈登拉姆齐和杰米奥利弗都选择蒙特利尔作为他们的第一家加拿大餐馆企业。

但他们并不是唯一一个抓住蒙特利尔食品痴迷的人。 有些菜肴在整个美洲,欧洲,亚洲都吸引了国际知名人士......甚至像巴黎和纽约这样的人也试图在加拿大的美食之都之外复制口味和质地。

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    肉汁奶酪薯条

    Patrick Donovan / Getty Images

    为了记录,这是poo-tzin -think弗拉基米尔普京 - 不是poo-teen,一个普通的,完全可以原谅的发音错误。 魁北克最杰出的快餐主食/灾区/宿醉补救措施不仅掀起了国际食品界的风暴,最近还被提升为加拿大国家菜的官方级别。 但这是一项国家法令吗? 政府是否进行了调查? 不,不。 实际上,这是因为美国媒体有一个缓慢的新闻日,并认为它是。

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    烟熏肉

    Bryce Edwards / Flickr / CC BY 2.0

    这不是熏牛肉。 这不是咸牛肉。 这是蒙特利尔熏肉。 虽然有些人声称当地的快餐美食是一种被高估的,低调的熏牛肉,但其他人比巴甫洛夫的狗更快地垂涎欲滴,提到一个烟熏的,甜咸的三明治,里面堆着十几块薄片,以独特的蒙特利尔方式准备。

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    贝果

    蒂埃里·蒙纳斯/盖蒂图片社

    蒙特利尔百吉饼是光荣的,非常了不起,它们比纽约更胜一筹。

    并且有两个地方相隔一个街区,以获得同类中最好的一个:要么与Fairmount Bagel一起去,要么去St. Viateur。 或者更好的是,尝试两者。

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    蒙特利尔食品:市场

    Walter Bibikow / Getty Images

    蒙特利尔拥有杀手级公共市场。 其中一个甚至是北美最大的产品,300供应商,生产商和农民在旺季聚集在一个地方。

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    枫树糖浆

    snowpea&bokchoi / Flickr / CC BY 2.0

    根据魁北克枫糖生产商联合会的统计,世界上超过三分之二的枫糖浆生产于魁北克省。 在蒙特利尔,有大量的魁北克枫树产品在这里被吞噬。 据统计,魁北克省的人均枫树产品消费量超过世界其他任何地方。

  • 06-12

    最好的深夜食品

    Mimi La Nuit

    渴望午夜小吃? 尝试深夜关节。 有些是在巫术时间开放,其他是24 / 7。

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    龙胡子糖果

    stillwellmike / Flickr / CC BY-SA 2.0

    除了香港,龙胡子糖果的地位并不少见,世界上只有少数地方出售这种稀有而古老的甜点。 Montrealer Johnny Chin表示他是第一个将它介绍到北美的龙须糖果大师,早在十一月1991,当他在蒙特利尔唐人街开店时。 从那以后,糖果大师从未回头看他决定在濒临灭绝的情况下重振艺术。

  • 08-12

    深夜菜单

    米洛斯

    想想蒙特利尔的高档餐厅是不可能的? 再想一想。 所有预算的美食家都可以获得他们的高端食物 - 牛排,龙虾意大利面,鲑鱼鞑靼 - 在这个城市的顶级餐厅提供一个令人愉快的价格点,提供特殊的深夜菜单,在晚上结束时生效,通常在9 pm或10 pm之后

    继续下面的9 12。
  • 09-12

    蒙特利尔美食:Le Brunch

    @ lilliankarroum / Twenty20

    无论您是寻找油腻的完美还是高级美食,蒙特利尔都有很多景点供您享用早午餐。

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    Le Romance

    琳达雷蒙德/盖蒂图片社

    每个人在生活中都需要一点浪漫,并且在蒙特利尔日期晚上不乏吃饭的地方。

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    居酒屋

    Ames Lai / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0

    蒙特利尔伊扎卡亚斯的出现是一个相当新近的现象,第一批日式酒吧在大约2010的城市开放,多年落后于纽约,旧金山甚至温哥华的长期趋势。 无论如何,你会很难受 找到一个蒙特利尔地区品牌自己作为居酒屋。

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    乐街

    martinedoucet / Getty Images

    蒙特利尔的66岁街头食品禁令 最后 截至6月20,2013,当地人和游客都可以在城市中找到优质的食品卡车。

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