传统菜肴在乌拉圭

与南美洲的许多地方不同，乌拉圭的土着文化将菜肴引入该国的美食，乌拉圭的菜肴几乎完全由从欧洲进口的菜肴制成。 然而，各种各样的影响意味着在乌拉圭的美食中可以找到西班牙，意大利，英国，德国和其他欧洲风味，这使得它提供了各种各样有趣的食物。

还有几种类型的食物以与通常在欧洲使用的方法不同的方式食用和食用。 乌拉圭菜的一个重要特征是使用牛肉，乌拉圭人是世界上每人最多的牛肉消费者。

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  Asado之

  

  这种传统的烧烤设施遍布南美洲，如果您有机会参观乌拉圭，这肯定是值得享受的活动。 Asado是一个开着火的烤肉，虽然许多人会看到羊肉，山羊或其他肉类被使用，但毫无疑问，在乌拉圭，牛肉是asado烧烤的王者。 这些活动通常是在周末或特殊节日的共享餐，当地区的人们将与准备asado的主人一起聚会，并且访客带来配菜或沙拉，以营造一个美妙的社交场合。

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  馅饼

  

  与南美洲的许多国家一样，empanada是一种欧洲类型的糕点，通常装满牛肉或火腿和奶酪，尽管有各种各样的馅料，包括许多仅在该国特定地区发现的馅料。 这些通常是快餐的最佳例子，而面包店有时也会准备甜味的糕点。 这道菜的一个独特版本是Empanada Gallega，由加利西亚移民带到乌拉圭，并看到装满鱼，洋葱，辣椒和美味酱汁的糕点。

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  Frankfurter Kranz

  

  源自德国法兰克福市的这种甜点翻译为法兰克福皇冠蛋糕在乌拉圭流行，并经常在餐馆和特殊场合供应。 用于甜点的海绵蛋糕底座用环形锡烤制，然后切成两片或三片，然后装满奶油糖霜和水果蜜饯。 然后将蛋糕重新形成，将各层涂在适当的位置，然后涂上更多的奶油，然后大量撒上松脆的焦糖榛子，这为蛋糕增添了另一种质地和风味。

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  乌拉圭风格玉米粥

  

  在其原产意大利，谷物粥玉米粥通常与肉类或其他食物一起作为配菜，但在乌拉圭，膳食已经过调整，因此玉米粥实际上是中心成分。 这是一种受欢迎且价格低廉的菜肴，然后玉米粥配上酱汁，通常类似于配有意大利面的酱汁，以及融化的奶酪。 这是一道经常在家庭聚餐或大型聚会上供应的菜肴，对于那些在预算中通过乌拉圭旅行的人来说，这通常是最便宜的菜肴之一。

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  Churros

  

  与empanada相似，来到乌拉圭的游客会发现churro是一种甜味和咸味的菜肴，尽管可口的churro是乌拉圭的创作，基于西班牙甜味油条的成功。 甜味版本是糕点手指，可以有馅料，包括巧克力和dulce de leche，通常可以从面包店和街头小贩那里买到。 咸味的品种也值得品尝，奶酪馅的churro在乌拉圭境外很少品尝。