蒙特利尔烟熏肉

  • 01-05

    蒙特利尔熏肉:传说还是炒作?

    Finn O'Hara / Getty Images

    这不是熏牛肉。 这不是咸牛肉。 这是蒙特利尔熏肉。 虽然有些人声称当地的快餐美味 is 基本上是一个被高估的,香料不足的熏牛肉崇拜者,其他人比巴甫洛夫的狗更快地唾液,提到一个烟熏的,甜咸的三明治,堆满了十几个加上切片,以独特的蒙特利尔方式准备,由城市的犹太人放在地图上社区。

    这有什么特别之处? 有人说烟熏肉比熏牛肉更甜,更少辣,更烟熏。 其他人说相反,但对于你的谦逊专家来说,主要区别在于削减。 和纹理。 想想更轻,不那么致密的大理石牛腩,肌肉纤维几乎不会被一团均匀分布的脂肪注入每一口。 没有一口鲸脂,以免你订购最肥的切片,没有干燥的时刻 - 除非你得到一个瘦削,这可能是搞砸你的三明治的最佳方式 - 只是两个之间的大量嫩,易碎,凌乱的肉.. .MORE切片黑麦。

    Gawd很好。

    但是,人们在哪里可以获得真正的蒙特利尔熏肉体验? 我建议你四个多汁的肯定赌注。

    无论您在哪里订购蒙特利尔烟熏三明治,都要做中等切割。 精益可能对腰围有益,但它对你的味蕾没有任何作用。 另一件事。 如果一个特定的熏肉联合或熟食提供“常规”烟熏肉或“老式”烟熏肉的选择,总是重复,总是选择“老式”,以更好地品尝蒙特利尔熏肉应该是什么。 更好的是,走出门。 如果在两者之间做出选择,那已经是一个粗略的标志。 最好的蒙特利尔最好的烟熏肉类出售烟熏肉。 期。 如果你问过Schwartz的一个人或者另一个人,他们可能会看着你,就像你很奇怪。 我们几乎可以听到他们说,“经常,老式......你想要我从我这里来的东西?!它是熏肉。”

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  • 02-05

    施瓦茨的熟食店

    PaulMcKinnon / Getty Images

    人们去哪里品尝真正的蒙特利尔熏肉经验? 第一个选择很容易。

    我们会为您解决这个问题。 纽约有卡茨? 蒙特利尔有施瓦茨。

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  • 03-05

    鲁本

    安迪蒋/ Flickr

    人们去哪里品尝真正的蒙特利尔熏肉经验? 第一个选择是不费吹灰之力,但第二个选择是有点棘手,一个公认的位置,位置,位置原则的支持。

    Reuben's位于蒙特利尔市中心的便利位置,制作精美的烟熏三明治,但也许对鲁本的一致投诉是,它有时会让人感觉太过旅游观光,这可能会让寻找当地生活的游客感到烦恼。 但好消息是,它是 旅游陷阱。

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  • 04-05

    斯诺登德利

    Jennifer Yin / Flickr

    人们去哪里品尝真正的蒙特利尔熏肉经验? 第一个选择是明智的,第二种选择默认赢得了它的位置,并选择了#3?

    斯诺登德利得到了灵魂,斯诺登德利得到了灵魂,但它没有受益于鲁宾和施瓦茨的中心选择,这可以解释为什么它没有得到那么多的嗡嗡声。 所以,你必须相信我们。

    Snowdon Deli是蒙特利尔熏制肉类中最好的关节之一,减去阵容,人群众多,服务粗暴。 切片也比较厚。 这是一个你想带给整个家庭的地方,工作人员真的很好,没有感到匆忙。

    对游客的内幕消息:圣约瑟夫演说会下降? Snowdon Deli距15至20分钟步行路程,或乘坐出租车费用低于$ 10,小费包括在内。

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  • 05-05

    烟肉皮特

    照片由Smoke Meat Pete提供

    人们去哪里品尝真正的蒙特利尔熏肉经验? 我们的第四个建议是客户赞誉,但它甚至不在蒙特利尔岛,更不用说在中心位置。

    Ile Perrot的Smoke Meat Pete的问题就在于此 办法 除非你是西岛居民,否则就行了。 但据我所知,这是一个非常值得绕道而行的熟食店。 有些人甚至敢于宣称它比施瓦茨更好。 你相信吗?!

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