斯堪的纳维亚饮食文化

什么是斯堪的纳维亚菜和什么是典型的 斯堪的那维亚的食物？不，这不仅仅是普通的老鱼。这是各种各样的鱼类和肉类，如猪肉和家禽，以及甜菜，土豆，黄瓜，烤，烤和苹果，以及更多的食物。就像斯堪的纳维亚风格的设计一样，斯堪的纳维亚菜肴坚持基础。

斯堪的纳维亚成分和基础知识

在斯堪的纳维亚半岛，许多食材来自海洋（例如挪威鲸鱼牛排），淡水湖泊，甚至地球。

斯堪的纳维亚的食物甚至还有一些斯堪的纳维亚历史：维京人的饭菜总是包含牡蛎或贻贝，有时还有一些羊肉，奶酪，卷心菜，苹果，洋葱，浆果和坚果。

当您在斯堪的纳维亚半岛订购食物时，鱼通常最便宜。关于肉类，也有很多可供选择。鹿，麋鹿和熊肉始终可用。如果您正在瑞典旅行并突然感到饥饿和冒险，可以尝试一些被称为“汉堡包”的熏马肉。

或者，看看Thorrablot：冰岛的冬至盛宴，为我们中更有勇气的人们服务。

如果您正在访问挪威或丹麦，请在一家好餐厅吃一些腌三文鱼。烟熏三文鱼是一种受欢迎的斯堪的纳维亚美食。试一些 fiskepudding 甜点！

在斯堪的纳维亚半岛吃盐比世界其他地方更常见。在斯堪的纳维亚半岛订购食物时请记住这一点。

在漫长而黑暗的斯堪的纳维亚冬季，腌制或熏制的肉类和鱼类是保持肉类新鲜的两种方式，这种传统至今仍然存在。

斯堪的纳维亚菜肴包括瑞典，芬兰，挪威和丹麦美食。由于这些国家归为一类，因此饮食文化非常相似。

当然，鱼的主要作用是，而驯鹿肉和富含维生素的云莓属于基本成分。

丹麦的食物

实际上，在丹麦，一切都必须包括鱼类。国菜是Torsk，鳕鱼配芥末酱和煮土豆。 Smorrebrod 通常是丹麦开放式三明治：黑色黑麦面包上面放着各种鱼和肉，加上鸡蛋和辣酱，你就有丹麦三明治。至于糖果，丹麦人非常有创意。例如，有小甜甜甜圈，姜饼或流行 kransekake：一种环状的多层蛋糕，由烤小杏仁饼制成。装饰有酥皮蛋白和糖粉的甜点。

挪威的食物

在烹饪方面，挪威鲱鱼在挪威扮演着重要角色。这是该地区非常便宜的鱼，因此以各种方式使用。最受欢迎的还有鳕鱼和小鱼，它们都可以附着在枝条上，然后晾干。例如，这些木棍上的鱼的实际类型可以是saithe，haddock或cod。挪威的国菜也是一种干鱼 - 所谓的lutefisk，然而，另外放入一种由桦木灰制成的特殊酒，其稠度类似于果冻。

然后将lutefisk配上培根，土豆和豌豆泥。