Le Relais De Venise L'Entrecote

Le Relais de Venise是一家法式餐厅，仅供应一道菜：牛排和绿色沙拉。是的，没有菜单（甜点除外）。伦敦有两个分支机构，一个在纽约，另一个在欧洲（见巴黎评论）。我参观了马里波恩伦敦餐厅。

关于Relais de Venise L'Entrecote

法国餐厅有一个意大利名字的原因是，创办该公司的人Paul Gineste de Saurs在1959附近的巴黎附近买了一家意大利餐馆并保留了名字。

他决定只提供一道菜 - 牛排炸薯条 - 但要制作秘密酱，以使他的餐厅脱颖而出。每个分支现在都有一个狂热追随者。

许多回头客的关键是优质原料：牛排来自唐纳德罗素（供应商到HM女王），甜点都是自制的（冰淇淋除外）。

没有菜单

知道你将要拥有什么，去餐厅是一件非常令人耳目一新的事。这里没有菜单，因为它们只供应一道菜。

有一个严格的没有预订政策，所以你可能不得不在外面排队。这似乎永远不会阻止食客，一旦进入内部，你会发现紧密包装的桌子，在房间的边缘有软垫长椅。亲密的桌子实际上是鼓励与你旁边的人友好聊天，这是一个令人惊讶的愉快的想法。餐厅将自己描述为休闲，但它仍然让我觉得有点花哨，所以我认为'法式休闲'比我习惯的好一点。

我访问的时候没有音乐，但是当这个地方因忙碌而忙碌时音量确实上升了。

一旦你坐下来，一位女服务员 - 穿着经典的'法国女仆' - 接受你的饮料订单，并检查你的牛排是如何烹饪的。这是在纸桌布上潦草地写的，几分钟之内就会出现在你的餐桌上的绿色沙拉。

美国食品

绿色沙拉起子是生菜，上面放着核桃和芥末酱。新鲜，美味，不湿。（点击上方的“更多图片”查看照片。）

法式炸薯条（法式炸薯条）使用来自法国的Bintje土豆手工切碎，以保持与巴黎场地的一致性，尽管我不认为这对炸土豆是必要的。

当你的主餐到来时，你可能会认为牛排有点小，但这是因为有一半是保持温暖。（他们不会告诉你这个，所以请记住你有两顿主餐，这样可以带来更好的价值。）牛排被秘密酱汁覆盖，差点溺水，所以如果你不想要太多，那就说吧。我确实问过什么酱汁，但被告知，“这是一个秘密”，它解释了这个名字。我可以告诉你它是黄油，但有胡椒，香草和香料。

我的忏悔

我是素食主义者。是的，我去素食时去了一家牛排餐厅。但我确实带了一个肉食性朋友，他很乐意帮助我完成这部分评论。素食主义者提供奶酪选择，没有饼干，但提供面包。我确实吃了炸薯条，并尝试了秘密酱，所以我几乎有了完整的体验。

甜点

当我们看到甜点菜单时，情况进展顺利，但情况好多了。噢，我的话，那份清单很好！有朱古力，蛋白甜饼，焦糖布丁，果汁冰糕等。我选择了'Le Vacherin du Relais'，这是一层蛋白酥皮，夹着香草冰淇淋和榛子冰淇淋夹在中间，淋上奶油，在融化的巧克力海中闷闷不乐。 Crikey，这很好。很好。（点击上面的“更多图片”查看这个美味甜点。）